О полезных свойствах кофе сегодня пишут охотнее, чем о вредных, которыми этот замечательный напиток тоже обладает. Да и мы охотнее читаем подтверждение своим пристрастиям, чем уговоры отказаться от любимой привычки.
Да и жаль отказываться от привычной чашечки эспрессо, которому мы обязаны снижением риска заболевания болезнью Альцгеймера, диабета, некоторых видов рака, бодростью в течение дня, да и просто удовольствием.
А кое-какой вред все же существует. К счастью, мы легко можем его минимизировать, а то и вовсе исключить.
Так какие же неприятности обещает нам кофе?
- Прежде всего, это его влияние на сердечно-сосудистую систему. С одной стороны, кофе ее укрепляет, с другой — повышает давление и учащает пульс, хоть и не на длительное время. Выход — просто следить за своим самочуствием. Возможно, придется уменьшить крепость напитка или объем чашки. Но отказываться вовсе большинству из нас совершенно не обязательно. Это придется сделать, если ваше давление и без кофейного воздействия находится на грани.
- Кофе может раздражать слизистую желудка. Иногда он вызывает даже сильную изжогу. Но в этом случае достаточно не пить его на голодный желудок, чем увлекаются многие кофеманы. Часто помогает добавление молока.
- Кофе вымывает кальций из нашего организма. Особенно это актульно для пожилых женщин. Но можно ведь просто увеличить употребление в пищу продуктов, замещающих эту потерю: творог, сыр и другие. Возможно, не стоит выпивать очень много кофе. Но мера и без того нужна во всем.
- Кофе обезвоживает. Но мочегонные свойства кофе не такие уж и сильные. А недостаток жидкости восполнить — не проблема вовсе.
- Если одновременно с кофе принимать алкоголь или курить, то это будет способствовать повышению в крови плохого холестерина. Выводы каждый способен сделать сам. Или бросать вредные привычки, или корректировать свое питание. Но, как правило, эти вещи люди делают одновременно.
- При употреблении кофе снижается количество витамина В1 в нашем организме. В этом случае полезно будет полюбить овсянку и орехи. Особенно много этого витамина в семенах подсолнуха. Ну, а если вы проращиваете пшеницу, пьете для здоровья дрожжи, едите хлеб с отрубями, тогда вам вообще волноваться не о чем.
А вы знаете, что
- Если вы отравились и дело даже дошло до промывания , то одна-две чашечки кофе не дадут всосаться в стенки желудка остаткам отравившего вас продукта. Этим мы обязаны дубящим свойствам кофе.
Если вы порезались, то, промыв ранку марганцовкой, попробуйте посыпать ее сверху мелко молотым кофейным порошком. Порез заживет быстрее.
