Черный кофе по-ямайски
Как вы думаете, что нам потребуется, чтобы приготовить ямайский черный кофе? Кроме самого кофе, разумеется. Ну конечно же, ром. Совсем чуть-чуть, столовая ложка на поллитра воды. Кроме этого, достанем из холодильника по половинке лимона и апельсина и порежем их на дольки. Варим черный кофе. Можно воспользоваться техникой, но если уж по правилам, то в кастрюльке или кофейнике. На поллитра воды засыпаем три столовые ложки молотого натурального кофе, ставим на огонь и доводим до кипения.... →
Кофе по-алжирски
Вариант рецепта кофе по-алжирски подойдет любителям кофе со сливками и другими добавками. На этот раз нам понадобится яичный ликер. Этот кофе подается крохотными порциями в маленьких, предварительно нагретых кофейных чашечках. Для приготовления одной порции нам потребуется: Молотый натуральный кофе — 4г Яичный ликер — 2 мл Сливки — 20 мл Холодная вода — 20 мл Готовить напиток можно в кофеварке или в турке. Процесс варки стандартный. Заливаем кофейный порошок холодной водой, ставим на… →
Кофе Африка
Для приготовления кофе Африка лучше взять кофейник или маленькую кастрюльку. Впрочем, можно приготовить и в турке большого размера. На одну порцию этого напитка нам потребуется: 100 мл горячей воды столовая ложка с верхом мелко смолотого кофе чайная ложка с верхом какао сахар по вкусу щепотка корицы две чайные ложки кофейного ликера. Какао берем не растворимый, а тот, что нужно варить. Если нет кофейного ликера, его можно заменить на коньяк, но с ликером получается вкуснее. Кофе, какао,… →
Кофе со сгущенкой и ликером
Этот рецепт попадался мне под разными названиями, поэтому я лучше обозначу его имя его составляющими. Так его легче будет найти в каталоге. Напиток получается вкусным. А делать его можно как горячим, так и освежающим холодным. Для приготовления нам потребуется крепкий кофе, сгущенка, желательно без сахара, и шоколадный ликер. Для холодного варианта — добавляем ледяные кубики. Варим эспрессо и выливаем его в шейкер. На каждую порцию эспрессо добавляем по столовой ложке сгущенного молока… →
Апельсиновый френд
Вкус кофе замечательно сочетается со вкусами коньяка и апельсина. Вот этим мы и воспользуемся для приготовления красивого, необычного и очень вкусного апельсинового френда. Этот напиток можно предложить как мужчинам, так и женщинам. Особенно он хорош в холодное время года, когда чуточку тепла совсем не помешает. Делается апельсиновый френд очень быстро и всегда выручит, если гости пришли неожиданно. На две порции этого замечательного напитка нам понадобятся: Крепкий черный кофе — 250… →