Растворимый кофе с пенкой

Казалось бы, что особенного в том, чтобы сделать себе чашечку обычного растворимого кофе? А знаете ли вы, как приготовить его с красивой плотной пенкой? Мы делали такой давным-давно, когда за счастье было достать баночку растворимого кофе советского производства. Возможно, кто-то его помнит. Мы заливали этот порошок кипятком, и в результате получали напиток с плавающими комочками, которые нужно было долго разбивать, растирая их ложкой о стенки чашки. Его вкус вряд ли нам сегодня... 

Кофе с алкогольными напитками

Когда речь идет о рецептах кофе с алкоголем, сразу вспоминаются знаменитый Irish Coffee, то есть ирландский кофе и напиток с коньяком, который наверняка добавлял в свою кофейную чашечку почти каждый из нас. Но на самом деле рецептов кофейно-алкогольных коктейлей существует очень много, и многим из них почти столько же лет, сколько и самому кофе. А родиной этих рецептов являются почти все страны мира. Да и мы вполне можем поэкспериментировать и внести свою лепту в это интересное дело. Особенно... 

Молотый кофе

Молотый кофе, похоже, покупают в магазинах даже чаще, чем в зернах, несмотря на то, что все знают, что самый вкусный напиток получается из зерен свежего помола. Этому есть причины. Кому-то просто не хочется возиться, при этом человеку вполне достаточно, что это кофе натуральный. Ведь на самом деле далеко не все большие гурманы, улавливающие малейшие оттенки вкуса и аромата. Некоторые берут кофейный порошок для рабочих перерывов, заваривая его во френч-прессе. И действительно, кофемолка на... 

Кофе в чалдах

Кофе в чалдах – это специально упакованный молотый кофе, предназначенный для приготовления в специальных кофемашинах или чалдовых кофеварках. Чалды представляют собой фильтры с запакованным внутри кофейным порошком и рассчитаны на одну порцию. Бывают разного диаметра, 44 или 55 мм и содержат 7-9 грамм, как раз для эспрессо. Компании-изготовители чалдового кофе стараются разнообразить ассортимент, используя разные кофейные сорта и разную степень обжарки, в том числе и без кофеина. Чалды... 

Как заваривать кофе во френч-прессе

Кофе обычно готовят в турке или в кофеварке. Но иногда условия заставляют прибегнуть к более простому способу. Бывает так, что нет ни кофеварки, ни плиты. Чаще всего это происходит на работе. Обычно там имеется только чайник. Проще всего сделать растворимый напиток, но если хочется пить натуральный, то на помощь придет френч-пресс. Сразу нужно отметить, что френч-пресс приготовит нам кофе совершенно другого вкуса. Он не всем нравится, но есть любители, которые используют френч-пресс дома,... 

Страница 1 из 212
Вверх
© 2017    Копирование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки