Кофе фильтрует воду
Как любитель кофе с большим стажем немного огорчаюсь, когда читаю о кофе что-нибудь не очень приятное, что, впрочем, никогда вызывало желания от него отказаться. Не смущает даже тот факт, что кофеин вырабатывается кофейным деревом в качестве яда для насекомых. Я писала об этом здесь. Тем приятнее встречать сообщения о новых полезных свойствах любимого напитка. Так вот, на этот раз хорошие новости от исследователей австралийского Института Земли и Воды, серьезной организации,… →
Кофеин кофейного дерева
А действительно, ведь все в природе делается почему-то. И кофеин в кофейном дереве появился не просто так, а по каким-то причинам. Нам это должно быть интересно, ведь мало кто любит бескофеиновый кофе. Кстати, знаете, в каком кофейном напитке кофеина больше всего? В том, который дольше готовится. Получается, что в турке. О том, как варить вкусный кофе в турке, можно прочитать в этой статье. Иногда встречается утверждение, что в кофе с молоком кофеина меньше. На самом деле это не так. Кофеин не… →
Влияние кофе на печень
Неизвестно, насколько можно верить многочисленным сообщениям о том или ином полезном или вредном действии кофе, как, впрочем, и других продуктов. Но даже если эти сообщения слегка преувеличены, польза кофе, скорее всего, действительно существует. Небольшой обзор полезных свойств кофе в этой статье. Или о причинах, по которым можно позволить себе выпить чашечку-другую. Это здесь. Возвращаясь к пользе, хочется вспомнить очень интересный исторический факт. Существовали знаменитые узники,… →
Регулируем бодрящие свойства кофе
Очень многие думают, что самыми бодрящими свойствами обладает самый крепкий кофе. И что самое лучшее средство проснуться утром — это чашечка эспрессо. На самом деле эспрессо — это очень концентрированный кофе, но вот кофеина в нем не очень много. Все дело в том, что кофеин выделяется постепенно и его количество зависит от времени приготовления. Выбираем способ приготовления кофе В кофеварке эспрессо или кофемашине это время минимально, всего 25-30 секунд, а вот в турке или френч-прессе… →
Кофе защищает легкие курильщика
Все больше полезных свойств обнаруживается у нашего любимого кофе. На этот раз — приятная информация для курильщиков. Кофе помогает защитить легкие от рака. Ведь именно курильщики находятся в зоне риска получить рак легких. И с этим утверждением не спорят даже они сами. Парадокс, но люди, даже осознавая пагубность привычки, не могут от нее избавиться. Поэтому не будем читать мораль о том, что нужно просто бросать курить. У нас у всех есть что-то, от чего мы хотели бы отказаться, да не… →