Этот рецепт больше подойдет любителям кофе с сиропом. Надо сказать, что набор кофейных сиропов все же есть не в каждом доме, да и купить их пока можно не в любом магазине. Но если у Вас есть кленовый сироп, можно попробовать сварить вот такой интересный напиток. Кофе потребуется натуральный, не растворимый, конечно. Готовить будем в кофеварке с капучинатором. Для предпочитающих классику рецепт странный. Великие кофеманы Петр I, Наполеон Бонапарт, Бетховен, Вольтер нас бы не поняли. Но… У… →
Это очень необычный кофейный коктейль с кефиром. Сочетание на первый взгляд довольно странное, но стоит попробовать. Получается интересно. Вариант 1 Приготовить крепкий черный кофе. Это должен быть кофе натуральный, а не растворимый, приготовленный любым способом: в кофеварке, кофемашине или в турке. Когда кофе остынет, добавляем в него столько же холодного кефира и немного взбиваем или просто хорошо перемешиваем. Сахар добавляем по вкусу. Готовый напиток можно дополнительно… →
Еще один рецепт холодного кофе. Несмотря на то, что лето уже кончилось, иногда бывает востребованным. Особенно, если в доме хорошо топят. На этот раз с яичным желтком. Нам потребуется немного меньше стакана крепкого кофе, 60 мл ванильного сиропа, 50 мл холодного молока и один яичный желток и немного взбитых сливок для украшения. Кофе варим такой, как вам нравится. Можно в турке, кофеварке или кофемашине. Главное, чтобы это был нерастворимый натуральный кофе. Приготовление холодного яичного… →
Очень часто покупатели, выбирая в магазине кофейные зерна, спрашивают именно кофе арабика. Но многие кофеманы предпочитают смесь арабики с робустой. Сама по себе робуста не очень годится для приготовления кофейного напитка. Кофе из нее получится горьким и водянистым, практически лишенным аромата, за который так ценится арабика. Кофе из чистой арабики будет мягким и нежным, обладающим не очень высокими бодрящими свойствами. Именно поэтому так популярны смеси разных видов кофе.... →
Не мыслил своей жизни без кофе и еще один представитель когорты людей, без которых вся наша цивилизация могла бы выглядеть беднее. Речь идет о Вольтере. Хотя его имя, пожалуй, знают все, но некоторые моменты его биографии можно с удовольствием вспомнить. Прожил Вольтер 84 года, с 1694 до 1778 года, несмотря на нелегкую жизнь и безумную любовь к кофе. Он выпивал по пятьдесят чашек кофе в день! Это совершенно немыслимое количество, несколько чашек каждый час, учитывая перерыв на сон, что сделало… →