Про кофе

Кофе по-арабски

Для приготовления классического черного кофе по-арабски нам потребуются только кофейные зерна, сахар и чистая вода. Но существуют, конечно, его варианты. На чашку напитка берем две чайные ложки очень мелко смолотых кофейных зерен и одну чайную ложку сахара. Варить лучше всего в турке. Выбор турки — дело ответственное. Как найти для себя правильную турку — об этом здесь. Засыпаем кофейный порошок и сахар в горячую воду, ставим на медленный огонь и доводим до кипения. Когда закипит,… 

Кофейный напиток с молоком и медом

Началось лето, и где-то уже жара заставляет мечтать о чем-то холодном и бодрящем. Рецепт этого холодного кофейного напитка придется как нельзя кстати. Есть в жару совсем не хочется, но силы нам нужны. И их придадут молоко и мед, входящие в рецепт. Итак, для приготовления литра этого освежающего кофейного напитка нам потребуется: поллитра крепкого черного натурального кофе стакан молока стакан минеральной воды четыре столовые ложки меда сахар по вкусу, если вы любите послаще. Кофе можно… 

Регулируем бодрящие свойства кофе

Очень многие думают, что самыми бодрящими свойствами обладает самый крепкий кофе. И что самое лучшее средство проснуться утром — это чашечка эспрессо. На самом деле эспрессо — это очень концентрированный кофе, но вот кофеина в нем не очень много. Все дело в том, что кофеин выделяется постепенно и его количество зависит от времени приготовления. Выбираем способ приготовления кофе В кофеварке эспрессо или кофемашине это время минимально, всего 25-30 секунд, а вот в турке или френч-прессе… 

Кофе по-кубински

Приготовление кофе по-кубински встречается не в одном варианте, но все способы объединяет следующее: очень крепкий, очень сладкий, очень горячий. Готовится кофе по-кубински из зерен, выращенных именно на Кубе. Не все считают кубинские сорта хорошими, но кубинцы предпочитают именно свой. Климатические условия Кубы и ее почва накладывают свой отпечаток на производимый кофе и делают его отличным от других сортов. Кроме отличий во вкусе и аромате, кубинский кофе выделяется повышенным… 

Кофе с алкогольными напитками

Когда речь идет о рецептах кофе с алкоголем, сразу вспоминаются знаменитый Irish Coffee, то есть ирландский кофе и напиток с коньяком, который наверняка добавлял в свою кофейную чашечку почти каждый из нас. Но на самом деле рецептов кофейно-алкогольных коктейлей существует очень много, и многим из них почти столько же лет, сколько и самому кофе. А родиной этих рецептов являются почти все страны мира. Да и мы вполне можем поэкспериментировать и внести свою лепту в это интересное дело. Особенно… 

Страница 15 из 27« Первая10131415161720Последняя »
© 2018–. Копирование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки