Не мыслил своей жизни без кофе и еще один представитель когорты людей, без которых вся наша цивилизация могла бы выглядеть беднее.
Речь идет о Вольтере. Хотя его имя, пожалуй, знают все, но некоторые моменты его биографии можно с удовольствием вспомнить.
Прожил Вольтер 84 года, с 1694 до 1778 года, несмотря на нелегкую жизнь и безумную любовь к кофе.
Он выпивал по пятьдесят чашек кофе в день! Это совершенно немыслимое количество, несколько чашек каждый час, учитывая перерыв на сон, что сделало его самым знаменитым кофеманом в истории.
Рассказывают, что один из его слуг удостоился удвоенного жалованья за то, что сумел первым пополнить кофейные запасы в доме, когда они неожиданно закончились.
Крепость напитка у Вольтера постоянно менялась, как и состав. Он любил смешивать кофейный порошок с какао, пытаясь найти идеальный рецепт.
При таком диком употреблении кофе следовало бы ожидать, что в конце концов Вольтер скончается от болезни сердца. Но он умер от рака предстательной железы.
Вольтер — это псевдоним Франсуа-Мари Аруэ, сына обычного скромного французского нотариуса, быстро ворвавшегося в большой свет благодаря острому и смелому уму.
Сначала новый круг был ограничен веселыми компаниями, но очень скоро в возрасте девятнадцати лет Вольтер попадает в Бастилию по обвинению в сочинении пасквиля на покойного короля. Вольтер на самом деле не был его автором, но, надо думать, давал повод предположить это авторство.
Острый язык и смелые высказывания, нескрываемая приверженность принципам равенства людей и их свободы определили кочевой порядок его жизни, который давал ему некоторую безопасность. А опасаться за свою свободу Вольтеру приходилось очень часто, так как его отношения с сильными мира сего всегда были более, чем напряженными. Впрочем, путешествовать он любил.
Насыщенная событиями жизнь Вольтера оставила заметный след в истории. На его гробнице сделана надпись: «Поэт, историк, философ, он возвеличил человеческий разум и научил его быть свободным. Он защищал Каласа, Сирвена, де ла Барра и Монбальи. Он опровергал атеистов и фанатиков. Он проповедовал терпимость. Он восстанавливал права человека против рабства феодализма».
А в Париже в старом кафе под названием «Прокоп», в которое захаживали в свое время Руссо, Жорж Санд, Гюго и молодой Наполеон, долго помнили Вольтера как постоянного посетителя, любившего выпить там кофе с шоколадом.
Это кафе уже не существует, но стол и стул Вольтера хранятся как реликвия до сих пор.
Конечно, жизнь Вольтера была длинной, несмотря на эти пятьдесят кофейных чашек и смерть от совершенно других причин. Но все же не стоит надеяться, что каждый организм сумеет выдержать такую же нагрузку, и соблюдать в употреблении любимого напитка разумную меру.
Да и что за нужда в таких количествах? Правильно заваренная одна чашечка эспрессо утром способна дать бодрость и наслаждение скорее, чем неумеренное употребление.
Ведь мы пьем кофе вовсе не для того, чтобы поставить рекорд в количестве выпиваемого.
