Кофе капучино

Кофе капучино – это один из наиболее популярных рецептов в кофейном меню. И не зря. Его нежный вкус и красивое оформление доставляют настоящее удовольствие. Если коротко,  то капучино – это кофе, в который добавлены молоко и молочная пенка. Рецепт родился в Италии. Название иногда пишется как «капуччино» от итальянского cappuccino, что тоже считаетс я правильным. Придумали его монахи-капуцины. Лишенные многих земных радостей, они научились получать удовольствие от обыденных вещей, в... 

Кофе с корицей

Кофе с корицей пользуется заслуженной популярностью. Эта пряность великолепно сочетается с кофейным вкусом и ароматом, украшая собой и без того чудесный напиток. Количество добавляемой корицы у всех разное. Иногда добавляют так много, что практически не слышен кофейный вкус, иногда это крохотная щепотка, и тогда в кофейный вкус вплетается слабая удивительная пряная нотка. Я всегда добавляю корицу, когда варю кофе в турке. И обязательно на дно турки кладу сахар. Корицы беру немного, но... 

Кофе в чалдах

Кофе в чалдах – это специально упакованный молотый кофе, предназначенный для приготовления в специальных кофемашинах или чалдовых кофеварках. Чалды представляют собой фильтры с запакованным внутри кофейным порошком и рассчитаны на одну порцию. Бывают разного диаметра, 44 или 55 мм и содержат 7-9 грамм, как раз для эспрессо. Компании-изготовители чалдового кофе стараются разнообразить ассортимент, используя разные кофейные сорта и разную степень обжарки, в том числе и без кофеина. Чалды... 

Кофе с коньяком

Говорят, что кофе с коньяком впервые стали пить во Франции. Неудивительно, если вспомнить, что именно Франция и является родиной коньяка. Но французы эти два напитка не смешивали. Кофе подавался в кофейной чашечке, а коньяк – в рюмке. И сначала пился кофе, не забитый коньячным ароматом, и только потом коньяк. Французы умеют получать наслаждение от вкуса и аромата пищи и напитков. Кто придумал смешивать два казалось бы разных напитка, теперь вряд ли получится узнать, да и не очень важно это.... 

День рождения растворимого кофе

Сегодня день рождения растворимого кофе, с чем и поздравляю всех любителей кофе. И даже тех, кто к растворимому напитку относится с пренебрежением. 24 июля, 75 лет назад, в далеком 1938 году широко известная компания Нестле придумала этот новый вид напитка. Не хочется вдаваться в различные технические подробности, нам ведь важен результат. А он более, чем впечатляющ. Продажи растворимого кофейного порошка все растут, и что-то не похоже, что этот процесс когда-нибудь остановится. Что бы ни... 

Страница 20 из 27« Первая...10...1819202122...Последняя »
Вверх
© 2017    Копирование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки