Черный лесной кофе

Этот рецепт взят мной из книги Мэри Форд «100 рецептов приготовления кофе», изданной еще в 1995 году. Многое с тех пор изменилось, особенно кухонная техника. Поэтому рецепт слегка переработан в расчете на стандартную домашнюю кофеварку эспрессо. Итак, нам потребуется натуральный кофе, шоколадный сироп, вишневый сок, шоколадная стружка и засахаренные вишни. Приготовьте двойной эспрессо и перелейте его в стеклянный фужер. Была попытка воспользоваться растворимым кофе. Сразу скажу –... 

Мадрас кофе

Мадрас кофе или Южно-Индийский кофе, наверное, нигде, кроме как в Индии, нам попробовать не удастся. Но можно приготовить его у себя дома. По способу приготовления и по вкусу этот кофе очень сильно отличается от тех кофейных напитков, к которым мы привыкли. Кстати, вы любите кофе, сваренный в турке? О том, как его правильно приготовить, здесь. Существует рецепт кофе Мадрас, адаптированный для нашей кухни, носящий это же самое название. Но по сути это совсем другое: просто очень крепкий кофе с... 

Кофе Гибралтар

Еще одна разновидность кофе с молоком – Гибралтар (Gibraltar coffee), рожденный в Америке, в городе Сан-Франциско, а сегодня его знают и в Европе. Это один из последних трендов в кофейной моде. У нас я его пока не встречала, но вы вполне можете приготовить его у себя дома. Этот напиток похож на капучино, но содержит больше кофе и меньше молока, что очень нравится тем, кому кажется, что в капучино все же кофейный вкус практически забит молочным. Если вы не помните, как готовят капучино, то вам сюда. Свое... 

Кофе по-венски

Рецепт кофе по-венски встречается в различных вариантах. Впрочем, эта же картина наблюдается и с другими кофейными рецептами. Ничего удивительного. Многие рецепты приготовления кофе появились очень давно и за время их существования кофеманы всех стран внесли в них немало изменений, при этом названия рецептов обычно оставались неизменными. Во время этих преобразований появлялись рецепты не только новых напитков, но и новых составов косметических средств с участием кофе, и даже... 

Апельсиновый френд

Вкус кофе замечательно сочетается со вкусами коньяка и апельсина. Вот этим мы и воспользуемся для приготовления красивого, необычного и очень вкусного апельсинового френда. Этот напиток можно предложить как мужчинам, так и женщинам. Особенно он хорош в холодное время года, когда чуточку тепла совсем не помешает. Делается апельсиновый френд очень быстро и всегда выручит, если гости пришли неожиданно. На две порции этого замечательного напитка нам понадобятся: Крепкий черный кофе – 250... 

Страница 3 из 512345
Вверх
© 2018    Копирование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки