Каких только рецептов мы ни придумываем, как только ни разнообразим свое меню. И производители продуктов охотно идут на навстречу.
Вот и с кофе такая же история. Нам мало существующих разнообразных способов приготовления, мы любим получать все новые и новые вкусы, желательно с минимальными затратами времени.
Ведь обычно для приготовления интересного рецепта нужно повозиться. Пробовали сделать кофейно-клубничный десерт Арагаст из прошлой статьи. Вкусно, конечно, но хлопотно.
Потому и появились специальные сиропы для кофе, чем многие, кому эти сиропы доступны (к сожалению, они продаются далеко не во всех магазинах), с удовольствием стали пользоваться. Требуется его для одной чашки совсем чуть-чуть. И даже если там находятся ароматизаторы, от которых иные из нас принципиально отказываются, добавляемое количество сиропа вряд ли способно уменьшить пользу натурального кофе.
И если в доме несколько бутылочек с кофейными сиропами, есть возможность, сварив один вид кофе, предложить гостям несколько разных вкусов.
Или побаловать себя вкусовым разнообразием: в каждой новой кофейной чашке — новый вкус.
Наиболее популярными производителями сиропов для кофе, пожалуй, будут французские производители 1883 de Philibert Routin, Monin, Teisseire, итальянская FABBRI 1905 SPA, американская Da Vinci Gourmet.
Разнообразие вкусов довольно большое, их количество приближается уже у сотне. Описывать их смысла нет, потому что если на бутылочке написано «Амаретто» или «Ваниль», то каждый прекрасно понимает, о чем идет речь.
Вкусы сиропов очень насыщенные, поэтому не следует добавлять в чашку эспрессо больше чайной ложки, иначе есть риск почти полностью забить кофейный аромат. В напиток с молоком можно добавить больше, но тут уж дело каждого, кто как любит. Мне больше нравится, когда добавки создают слабый привкус, поэтому всегда добавляю их чуть-чуть. Сироп не исключение.
Разные производители рекомендуют разные дозировки своих сиропов, все это написано на бутылочке.
Если вы никогда не кладете в напитки сахар, то вам стоит знать, что сиропы сладкие, и в качестве добавки могут вам не подойти.
